第(dì )1集
一(yī )次上好(🃏)的(🕋)宴席,需要的(🕰)是餐前(qián )厨后的创意、新意、技艺(🔬)、(🏴)手艺。本次节目通过美食(shí )策划者马(🏇)裕民、餐(cān )(🚤)饮(yǐn )服务大师(🔸)刘新田、厨师柴(🕖)金(🕯)梁、(🙍)天津(✳)面点大师商洪芳等人对生活各方(🗑)位一点一滴的(de )(🚸)体味(wèi )和思索,讲述了他们对(duì )美食的(de )真正感悟(🥁)。这种(zhǒng )感悟(wù ),便(🖲)是餐前(qián )(💱)厨(🦗)后的真谛。
第2集
(👓) 城(🙉)市的(de )(⛓)味道藏在街(jiē )头巷尾之(zhī )中,不(bú )起眼(⛳)的(de )小吃摊(⛳)前。清晨的一(🐀)套煎(jiān )饼果子,给人带(dài )来的满足(zú )(💝)更胜过(🏉)一次饕(tāo )餮的盛(🚗)宴。闲(xián )暇(xiá )时的一(yī )碗面(miàn )茶,让人喝(hē )出(chū )的是早已(yǐ )远(📟)去(🐩)的儿(ér )时记忆。唯有(🐡)对(🈺)生活有着(zhe )深深的(📛)感(🔤)悟的人,才能(néng )(👵)做(zuò )出(💸)最具生活味道(dào )的(de )美食(🔎)。浓(nóng )浓的猪骨汤带来的是包子(zǐ )(📞)的美味(🚽),三年的陈酿带(dài )来的是独流醋(🐂)的(de )醇厚(hòu ),独(dú )流(liú )河(hé )水的(📬)滋养带来的(😉)是焖(🚩)鱼的(de )鲜(xiān )香。
第(🔬)3集
(🐱) 地处九河下梢的天津东濒渤海,为在(🚓)天津生活的人的餐桌上提(🌒)供(🎁)了丰富的(de )河鲜(🍈)海味,膏黄肉嫩的银鱼紫(zǐ )(🍏)蟹使(shǐ )人(rén )们在(😄)滴(dī )水成冰(bīng )的(😙)冬(dōng )日感到(dào )些许满(🖥)足,汉沽独有的八大馇(🔂)的咸香滋味让(🍐)初(chū )次(🧔)品尝(cháng )的人(rén )(🚹)回味无穷(qióng )。大神堂的渔民迎着(zhe )天(🦀)津每天的第一(yī )缕阳光(😕)驶向(🍆)大海为人们(men )打捞鲜美的海味(🤟),环境的变化(huà )让原(yuán )味的海鲜越(yuè )发(🕶)稀少(shǎo ),唯(🚖)有不竭泽而渔才能让河鲜(xiān )海味常(🚬)保最(zuì )初的味道(🍩)。
第4集
科教(jiāo )频道《中(🛺)国(👂)人(rén )》推出六集高清系(🐁)列纪录片(piàn )《味道天(tiān )津(🌥)》,包括《餐(cān )前厨后》《巷风百味》《河鲜海味》《西风东(dōng )韵》《茶余饭后》《玩(🥏)物养志》,表(biǎo )达(dá )天津独(dú )特(tè )(🗻)的饮(😀)食文(wén )化(huà )与生活。
第5集
(🐑)号(♈)称江北(běi )第(🚇)一虫的宁阳蛐蛐,每年都会(🥐)吸引众多玩家奔赴(fù )宁(níng )阳(🔅),挨(🈳)家挨户的(de )去(💁)收购,这也(yě )为当(dāng )地人们带来了(🎑)不菲的收入。天津人(rén )善(shàn )玩(wán )蛐蛐,在国内是(🔀)很有名(míng )的,选养排斗每一(🍚)个阶段都让(🔔)玩家(jiā )沉(chén )醉其中,疲(🐂)热不(📰)侵。而传统(tǒng )天(tiān )津(🆘)蟋(🌮)蟀罐的手(🛹)艺,则以朴素(sù )而深(shēn )(✝)邃的外形,细腻(nì )如同(🔢)玉石(shí )的质感文(wén )(📥)明传承(🤣)至(😤)今。在众多玩家眼中,玩蛐蛐(🈁)不仅仅(jǐn )是茶余饭(🛴)后的娱(👪)乐,更是一种(😿)人们寄托忧乐(😯)的生活(📘)态度(dù )。
第(🈶)6集
中(🐷)秋(👰)将至,精心(♓)喂(➖)养的蛐蛐已到当(dāng )打之年。摆战(zhàn )场,称重量,玩家上场,裁判监督,整个(💝)斗(😢)蛐蛐的(🏗)流程好不热(👵)闹(nào )。方寸之间(jiān )的搏杀(🎶),带给人们精神上极大的享受。步入初(chū )冬,另一种(🌳)鸣虫——蝈(💳)蝈的把(bǎ )(⛲)玩(wán )(⏺)也进入(rù )最佳时节(jiē )。经过养虫人精(🕝)心喂养(yǎng )45天后,优质的(de )蝈蝈就成为玩(wán )家手(🦑)中的挚爱(ài )。再(🎹)配以精(jīng )(🐥)致的(de )如同艺术品一般(bān )(🏷)的(de )葫芦(lú ),手握(📒)葫(🌕)芦(lú )听(tīng )虫鸣,正是玩(🐞)家(♎)们心中最美好(⏬)的享(xiǎng )受。
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